"Por volta de 1930 começaram a chegar os primeiros colonizadores do Município de Entre Rios, procedentes do Rio Grande do Sul. Aqui chegando encontraram os índios Tupis Guaranis e Kaigangs. Fixaram-se nesta localidade e denominaram-na Toldo dos Índios, passando a chamar-se mais tarde Toldinho e atualmente, em virtude de estar localizada entre os rios Chapecó e Chapecózinho, passou a chamar-se Entre Rios. Segundo informações colhidas junto a população os Pioneiros foram: João Batista Dell Osbel, Pergentinho Alberici, Rosalino Alves Correa, Cassimiro Gomes de Lima, Jovêncio Gomes de Lima e Ângelo Carbonari, Família Telles. A primeira casa comercial do povoado surgiu na década de 50 e pertencia ao Senhor Ângelo Carbonari. Em 02 de Setembro de 1961, pela Lei 123/61, sancionada pelo Prefeito Municipal de Xaxim/SC, Sr. Osmar Conte, Entre Rios foi elevado a categoria de Distrito, tornando-se o terceiro distrito de Xaxim. Posteriormente, no ano de 1988 a população entrerriense politicamente organizada conquistou, em plebiscito, a emancipação do distrito de Marema, para o qual o Distrito de Entre Rios passou a pertencer, elegendo 03 vereadores e o vice-prefeito para a gestão 89/92 e 04 vereadores e o vice-prefeito na gestão 93/96. Dessa forma crescente, com a Lei 9892, de 19 de Julho de 1995, sancionada pelo governador do Estado, Paulo Afonso Evangelista Vieira, finalmente é criado o Município de Entre Rios/SC. Em 03 de outubro de 1996, através de eleição direta elegeu sua primeira Administração Municipal."
CARACTERÍSTICAS
No município, a principal rua se chama Rua Principal e o meio de locomoção mais usado ainda é o cavalo, deixando o automóvel em segundo lugar.
Data de fundação - 19 de julho de 1995.
Data festiva - 19 de julho (aniversário da cidade).
Principais atividades econômicas - Agricultura e suinocultura.
População - 2.857 habitantes.
Colonização - Italiana, alemã e polonesa.
Principais etnias - Italiana, alemã, polonesa e indígena.
Localização - Meio-Oeste, na microrregião de Xanxerê, a 598km de Florianópolis.
Área - 105km2.
Clima - Mesotérmico úmido, com verão fresco e temperatura média de 17,2°C.
Altitude - 400m acima do nível do mar.
Cidades próximas - São Domingos, Ipuaçu, Lajeado Grande, Marema, Quilombo
Entre Rios encontra-se entre vales e montanhas, numa região de geografia acidentada. A cidade, com menos de 3.000 habitantes, sobrevive basicamente da plantação de milho e da criação de suínos. Em Entre Rios há uma reserva indígena Kaingang e Guarani, onde os índios plantam feijão e milho para vender no comércio local
Fonte: Histórico do Município: www.entrerios.sc.gov.br