HANADOKI *

O Hanadoki -Tempo de Florescer, em japonês , é muito mais que um restaurante japonês, pois reúne em um mesmo espaço as culturas do ocidente e do oriente. Adquirido em 2005 pela brasileira Regina Horugel e pelo italiano Franco Sabatini, alia o sabor da comida japonesa ao atendimento simpático e acolhedor, típico da Península.
? Projetado e decorado pela arquiteta Fernanda Marques, reconhecida por soluções que alinham funcionalidade à estética, o Hanadoki tem estilo sofisticado e moderno, composto por cinco ambientes: salão principal, bar, balcão de sushi, balcão de robata e sala com tatames. Um aquário com 3000 litros de água salgada, localizado ao fundo do salão principal, chama a atenção por suas espécies de peixes raros.

? A qualidade na preparação dos pratos deve-se à escolha criteriosa dos alimentos e especiarias pelos renomados sushimans Alan Kumamoto, -ex Shundy e Tomodachi , com 15 anos de experiência, e Toninho, velho conhecido de nossos clientes. Juntamente com a famosa robateira Aparecida Soares, a Cida, formam um trio excepcional.

? O cardápio possui grande diversidade, entre elas os pratos tradicionais da culinária japonesa e também novidades como o shishamo -peixe importado recheado de ovas , centoia no vapor -carangueijo gigante do Pacífico e vieiras vivas. Outras variedades podem apreciar os sushis para vegetarianos e as as variedades deliciosas da Robata.

? Entre as bebidas, destacam-se os saquês, vinhos, uísques, cervejas nacionais e a japonesa Sapporo, além de caipirinhas com sabores orientais.

? O Restaurante Hanadoki está aberto diariamente para jantar. Aos sábados e domingos, abrimos também para almoço. .O Entrei.net é uma maneira divertida e fácil de encontrar, recomendar e falar sobre o que é bom (e não tão bom assim). Conteúdo está sendo copiado do Guia de Empresas Entrei.net - www.entrei.net