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Restaurante tem cozinha familiar tradicional libanesa
O restaurante foi inaugurado em abril de 1987, no bairro de Perdizes, pelo empresário Carlos Alberto Isaac, neto de imigrantes sírios e libaneses. A proposta do Arabesco é apresentar peculiaridades da cozinha sírio-libanesa. Suas maiores características são os pratos produzidos através de receitas familiares, o que cativou seus fiéis clientes.
O cardápio é o grande segredo do Arabesco. Beto, como é chamado o proprietário, tem como preocupação fazer com que ele seja idêntico às receitas de sua avó. Por essa razão não altera os temperos e proporciona aos clientes mais conhecedores desta culinária (e aos árabes mais saudosistas) pratos fiéis aos produzidos em determinadas regiões do Líbano e da Síria.
A esfiha de massa folhada com recheio de carne, um dos pratos mais tradicionais da casa, ganhou uma versão doce, cujos recheios de maçã ou banana são quentes e acompanhados por sorvete de creme.
Entre as opções de pratos quentes estão os charutos com kafta (charutos enrolados em folha, kafta e tabule), michui (cubos de carne no espeto, cebola, tomate e bacon) e falafel (bolinhos de grão de bico com molho e salada).
Quibes, esfihas e beirutes, como o beirute da casa (pão sírio, carne moída temperada, queijo prato, tomate, alface, maionese e orégano) e o Arabesco (rosbife, queijo, tomate, alface, maionese, pepino, presunto e orégano) também fazem parte do cardápio.
Principais Pratos: Esfiha, quibe, kafta e michui .O Entrei.net é uma maneira divertida e fácil de encontrar, recomendar e falar sobre o que é bom (e não tão bom assim). Conteúdo está sendo copiado do Guia de Empresas Entrei.net - www.entrei.net
Atividades e serviços
Localização
Navegar por PERDIZES - SÃO PAULO - SP
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